动态

注册游戏送18元体验金,秋天最爱吃这菜,简单拌一拌就是美味,营养可口给肉都不换

[ 时间:2020-01-07 11:35:11 ]

注册游戏送18元体验金,秋天最爱吃这菜,简单拌一拌就是美味,营养可口给肉都不换

注册游戏送18元体验金,立秋后最喜欢这道菜,只要两个步骤就完成,不炸不煎,拌一拌就好

农历七月按照节气现在正是花生的收成阶段,记得小时候家里都会种特别多的花生。在现在人看来那是美事有吃不完的花生,然而现实却是好辛苦的事情。春耕夏耘秋收冬藏全是需要人工操作,在收成的阶段需要占用去我儿时玩耍的大部分时间。与现在机械收成相比人工实在太费劲,父母常常以摘一筐花生给两毛钱为奖励让我勤快的帮忙。摘花生期间偶尔的一根冰棍,足以让我眉开眼笑忘却枯燥的摘花生工作。

所摘的花生经过晾晒后会被分成质量好坏的四个部分,一部分是作为种子密封储存一些是运到粮油加工站加工成花生油以供日常炒菜烹饪。最后的两部分则是卖掉一些剩下的用于食用,花生的烹饪制作一般比较简单除了油炸就是水煮等。在几道菜式中我最喜欢的是这道凉拌花生,其口感香醇很是美味用于日常的下饭或作为开胃小菜都非常的不错。制作简单方便只需要两个步骤,一汆水二凉拌完全不需要技术。如果你喜欢花生,那么你就该试试看。

食材:花生仁适量、胡萝卜1个、细芹3根、老陈醋1匙、香油数滴、生抽2匙、鸡精1匙、味精少许、油辣子1匙、白芝麻 1小匙、蚝油1小匙、香叶2片、八角2个、桂皮1片

制作步骤:

1、花生选择比较饱满的花生仁,这道菜不推荐使用红皮花生

2、在使用之前花生清洗一下以免灰尘等东西,把香料放入锅中水煮15分钟。

3、再把花生倒入锅中水煮一会

4、煮至花生泛白熟透即可捞出

5、辅料所使用的细芹和胡萝卜都改刀成丁

6、烧开水倒入胡萝卜丁汆水一会捞出

7、关火后再把细芹丁倒入汆水几秒捞入碗中一起放凉

8、然后加入调味料搅拌均匀即可食用

小贴士:

1、花生选择比较饱满的花生仁

2、胡萝卜丁不要完全煮至熟透口感才会好

3、不喜欢“辣”的朋友就不要下

上一篇:任正非:美国公司供应的零部件我是一定要购买的,不会追究以往的事情
下一篇:淄博市劳动保障监察处为民解忧获锦旗